Barnmat kan helt enkelt göras hemma och är mycket lättare att göra än du trodde. Så om du är på jakt efter några goda recept på hemlagad barnmat, läs den här artikeln och upptäck de enklaste och godaste recepten för din lilla glädjeflicka!
1. Puré av bananer
Ingredienser:
- En banan
Instruktioner:
- Skala och mosa en liten banan med en gaffel.
- Tillsätt vid behov lite mjölk för att späda ut konsistensen och ge en välbekant smak i början av avvänjningen.
2. Ärtpuré
Ingredienser:
- 3 koppar frysta ärter
- ½ kopp bröstmjölk
Instruktioner:
- Fyll en kastrull till hälften med vatten och låt det koka upp. Tillsätt ärtorna, täck och låt dem ånga i 15 minuter eller tills de är mjuka.
- Mixa ärtorna och bröstmjölken i en mixer eller matberedare till en jämn smet. För att eliminera eventuella klumpar, sila blandningen genom en finmaskig sil.
- Fyll en iskuberform till hälften med ärtblandningen, täck med plastfolie och frys in tills den är fast, ca 2-3 timmar. De frysta iskuberna bör placeras i en återförslutningsbar plastpåse och förvaras i frysen.
- Servera tärningarna i mikrovågsugn i cirka 30 sekunder, eller tills de är varma men inte heta. Rör ihop allting helt och hållet.
3. DIY havregrynsgröt
Spannmål är en traditionell första matvara (även om du kan börja med vad som helst), men den här havregrynsvarianten tar det lite extra fart genom att riset ersätts med fiberrika havregryn.
Ingredienser:
- Havregrynsgröt
- En kastrull med kokande vatten
- Modersmjölksersättning eller bröstmjölk (valfritt)
Instruktioner:
- Mala havregrynen fint i en mixer eller kryddkvarn.
- 2 matskedar havregrynspulver upplöst i 1 kopp kokande vatten, vispas tills det är tjockt och krämigt.
- Tillsätt bröstmjölk eller modersmjölksersättning för extra näring om så önskas.
- Förvara havregrynspulvret i en lufttät behållare tills du är redo att använda det igen.
4. Puré av mango och banan
För ett snabbt, fräscht mellanmål som är fyllt av vitamin A, C och B6 samt fibrer och kalium, kan du inte överträffa den här lysande, ljusa rätten som inte behöver kokas. Bonus: Bananer och mango är också en utmärkt bas för en smoothie för vuxna; kombinera med vanlig yoghurt och is.
Ingredienser:
- Mango som är fullt mogna
- Mogna bananer
Instruktioner:
- Mixa mogna mango och bananer i en matberedare tills de är mjuka och viola! Du är klar!
5. Sallad med avokado och ägg
Ingredienser:
- En halv avokado
- Citronsaft
Instruktioner:
- Mosa 1 hårdkokt ägg och 1/2 avokado med en gaffel.
- Blanda ingredienserna med en skvätt citronsaft.
- Servera med fullkornsbröd eller tandkräftor.
6. Puré av sötpotatis
Ingredienser:
- 2 sötpotatisar, medelstora
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit / 200 grader Celsius / 180 grader Celsius fläkt. Skrubba potatisen och stick i den med en gaffel.
- Rosta i cirka 45 minuter, eller tills de är skrynkliga och mjuka, på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Ta ut potatisen ur ugnen, skär den på mitten, ta ut köttet och kör den till en slät puré i en matberedare. Men om du föredrar att tunna ut konsistensen kan du tillsätta lite av ditt barns vanliga mjölk.
- Det här tillvägagångssättet kan också användas för att baka vanlig potatis, men potatis tar längre tid att tillaga än sötpotatis, så räkna med 45 minuter till en timme.
Det är viktigt att notera att vanligt potatisskal inte bör mosas i en mixer eftersom den naturliga stärkelsen bryts ner, vilket ger en stångformig konsistens. Potatisen bör pureras i en barnmatskvarn eller mosas med en gaffel för lite äldre barn.
7. Pannkakor gjorda med grekisk yoghurt
Ingredienser:
- En kvarts kopp grekisk yoghurt
- 1 ägg
- En halv kopp fullkornsmjöl
- 1 tesked bikarbonat
- Ett par teskedar vatten
Instruktioner:
- Blanda ingredienserna och häll smeten i en stekpanna och stek den på medelhög värme.